全席数  58席（全席禁煙です）

• ■ テーブル席（１名～２名様用）
• ■ ソファ席（２名～６名様用）

当店では、その日に打つ分だけを店内の石臼で、そばの実から丁寧に自家製粉しております。 また、そば農家の方々と直接契約を結び、作り手の顔が見える安心な素材を厳選いたしました。 丹精込めて育てられた「本物のそばの味」を、どうぞ心ゆくまでお愉しみください。

当店のそばは、国産の厳選素材のみを使用しています。信頼のおける生産農家様や製粉会社様から、鮮度の高いものを常にこまめに仕入れることで、最高の状態でお客様にご提供しています。(写真は蕎麦の殻をむいた実の部分です。)

私たち自身で信頼のおける生産農家様のもとへ直接出向き、栽培方法や情熱を季節ごとに確認して仕入れております。 本日のそばの産地につきましては、店舗スタッフまでお気軽にお尋ねください。

当店のそばは、冷たいメニューなら「のど越しと香り」、温かいメニューなら「出汁のうま味」を存分にお楽しみいただけます。ぜひ、お好みに合わせてお選びください。